리디

  가지에는 혈관에 좋은 안토시아닌 색소가 있습니다.  여름철 수분공급을 위해서도 많이 먹게 되는 오이,  그런데 가지의 수분 함유량은 무려 90% 이상이라고 해요. 수분과 영양이 풍부한 여름 대표 채소가 가지입니다.  중국의 4대 미인 양귀비는 가지로 기미를 없앴다고 해요. 미백과 기미를 없애는데 가지 팩을 이용했다고 해요. 과학적으로도 효과가 있다고해요. 가지의 루페올 성분이 피지 생성을 억제하고 염증 개선에 도움을 줍니다.  피부관리에 도움을 주는 식품인 가지 식용뿐 아니라 팩으로 활용해도 좋습니다.  양재중 셰프의 만능된장 레시피 보러가기. 만능 된장만 있으면 쉽고 간단하게 고급 중식집 맛을 낼 수 있는 가지볶음이라고 해요. 1. 흐르는 물에 가지 2개를 씻어주세요. 가지 2개의 꼭지를 제거하고 5등분해 5cm 길이로 잘라주세요. 가지에 간이 잘 배도록 밑간을 해주세요. 2. 가지에 소금 1작은술을 넣어주세요. 소금 뿌리고 2~3분이면 충분합니다.   3. 달군 팬에 식용유 5큰술을 두르고  밑간 한 가지를 넣고 볶아주세요. 가지는 익을수록 색이 투명해져요. 가지가 투명해지면 만능된장 3/4컵을 넣어주세요. 양념이 뭉치지 않게 골고루 볶아주세요. 출처: 알토란

 디즈니와 픽사 애니메이션 좋아하는 1인이에요. 요즘엔 영화관에서 개봉할 때 보곤하는데, 엘리멘탈은 별루 재미없을 거 같아서 안보는데 사람들이 모두 내용이 엄청나고 감동적이라고 해서 내리기전에 서둘러 보고왔는데요. 와 저도 두번이 눈물이 주르륵 나오더라고요. 하나는 좋아하는 사람이 사라져서, 하나는 부모님과 앰버의 관계에서 마지막에 아빠의 말에 감동을 받아서 눈물이 나오더라고요. 다시 한 번 더 보고싶은 영화, 디즈니 플러스 보고있다면 엘리멘탈 올라오면 또 무한 반복할 수도 있어요. 디즈니 플러스 볼때 맨날 애니메이션 무한으로 봤는데 영어가 늘지는 않더라고요. 제작자의 의도가 담긴 엘리멘탈 알고 있으셨나요? 이민자의 생활을 녹여낸 애니메이션이라 아마도 우리나라에서 더 인기가 있는 듯해요. 왜냐하면 앰버가 아빠를 아슈파라고 부르는데, 이는 아빠라는 발음에서 따온 거라고해요. 그리고 불 속성인 앰버 가게에 있는 환풍기는 한국의 고깃집 환풍기에서 영감을 받아 만들었다고해요. 세번째 이유는 불이 사는 빌딩을 자세히 보면 우리나라의 솥과 비슷한 모양을 하고 있습니다. 네번째는 물 속성인 웨이드가 숯을 먹는 장면이 있는데 한국계 감독인 피터손의 아내가 한국음식을 먹었을 때의 반응을 애니메이션에 반영한거라고해요. 이 내용을 알고 봤다면 더더욱 재밌게 즐길 수 있었을 거 같습니다.  아직 안보셨다면 엘리멘탈 보는거 추천합니다. 이제 막 내릴때가 된거 같더라고요. 일요일은 엄마와 함께 미션 임파서블 보러 갔다오려고요.

 그리고 오늘, 우린 스볼베르에서 그토록 꿈꿔왔던 북부의 찬란한 빛. 오로라를 기대해 볼 예정입니다.  우선 소볼베르에서 묵을 캠핑장으로. 캠핑장까지 2시간 42분 소요.  브레이크도 밀리는 눈 덮인 도로. 눈 사이를 뚫고 출발해 보는데 주차장 밖 도로는 더욱 흰색. 도로선도 아예 안 보여서 우선 앞차를 기준으로 달려보기로. 한층 거세진 북부의 눈보라,  큰 차가 지나갈수록 시야가 차단되네요. 해와 눈, 침엽수림이 어우러진 운치 있는 북유럽의 풍경,  그리고 신기하게도 눈 내리는 하늘에 떠 있는 밝은 해  잠시 긴장을 내려놓고 풍경을 감상해 봅니다.  눈보라 속 얼어붙은 듯한 해. 형들 맘에 쏙 든 균상의 시적 표현.  해가 나서인지 조금씩 녹아드는 도로. 왠지 험난한 항해를 하고 있을 것만 같은 느낌, 눈보라와 겨울 바다가 만나니 꽤나 강력해진 비주얼,  겨울 바다를 따라 달리다 보니 마주하게 된 현수교. 바다를 가로지르는 이 현수교는  로포텐 제도를 잇는 가교입니다.  드디어 로포텐 제도로! 다리의 끝에 다다를수록 로포텐 제도에 가까워지는 중. 현수교를 지나 해변을 따라 달리면 드디어 로포텐 제도 입성. 이 표지판은 노르웨이 경관 도로 표지판으로 눈때문에 경치가 안보인다는  눈 앞에 펼쳐진 하늘은 4형제가 그토록 바라온  오로라를 기대하게 하는 맑고 푸른 하늘. 해가 뜨니 비로소 보이는 뷰. 아름다운 로포텐의 설산 풍경.  익스트림 스키 타는 애들에겐 최고인거 같다고. 깍아지른 듯한 산이 많은 로포텐 제도는  극강의 스릴을 즐기는 익스트림 스키어들에겐 최고의 장소라고 하네요.  봄까지 스키를 탈수 있는 최고의 환경. 빼곡히 서 있는 나무를 따라가다 보면  어느새 창밖은 화이트 크리스마스 그렇게 아름다운 북부의풍경을 감상하니 배가 고파온다고.  한참만에 나타난 주유소에서 뭐라도 먹고 이동하기로 합니다....

  우리나라 사람이면서 나라를 팔은 매국노들도 있지만, 하무 연고 없는 한국의 광복을 위해 목숨을 바친 푸른 눈의 독립운동가가 있습니다.  1949년 주미한국대사관을 나서는 한 80대 미국인으로 기자가 노인에게 질문을 합니다.  그는 도대체 누구이기에 한국 땅에 묻히길 원한 것일까? 한국의 독립과 문명화를 위해 일생을 바친,  호머 헐버트. 1882년 조선과 미국 수교 체결을 했는데,  조미수호통상조약,  미국이 궁금했던 고종, 미국을 살펴보고 오라며  외교 사절단인 보빙사를 파견합니다.  1883년의 미국은 언빌리버블이죠. 이미 몇년 전 발명된 전구, 가로등을 보고 놀라고,  엘리베이터 보고 놀라고,  미국에서 보고 온 것을  고종에게 보고한 사절단, 그리고 가만히 듣던 고종은  미국을 배워야 해! 한국 최초의 근대식 공립교육기관인 육영공원을 설립합니다.  영어로 수업을 하기 위해 미국에 연락을 합니다. 영어 교사를 보내달라고 요청하죠.  그렇게 오게 된 호머 헐버트. 열정적으로 학생들을 교육했지만, 영어 수업의 한계를 느꼈다고 해요. 효율적인 수업을 위해서는 직접 한국어를 배워야겠다며,  그때부터 한국어 배우기를 시작합니다.  3년 만에  한국어를 마스터합니다.  하지만 호머 헐버트는 3년 만에 한글로 교과서를 제작하고 조선인에게 세상을 알려주기 위해  세계 지리 지식과 문화를 소개하는 책  사민필지를 씁니다.  사민필지는 미국인 선교사 호머 헐버트가 세계 각국의 산천, 풍토, 정령, 학술등을 소개한 우리나라 최초의 한글 교과서에요. 그의 그치지 않는 한글 사랑,  잘 활용되지 못함을 안타까워 한 호머 헐버트,  한글 활용을 위해 만든 띄어쓰기, 쉼표,  마침표를 직접 제안하고 도입했다고 해요. 노래도 서양식 악보로 기록, 조선이 일제로부터 위협받...

  오늘은 가루 카레말고 고형 카레로 만들어봤는데.. 노랑 그 카레보다 훨씬 맛이 좋네용?! 보기엔 막 하이라이스 같기도하고. 쨘...ㅎㅎㅎ 요렇게 만들어서 쓱쓱 밥이랑 비벼서 먹으니깐 맛있떠라고요. 그래도 강황 먹는게 좋다니깐..ㅎㅎ 노란 카레랑 번갈아가면서 해먹어도 되겟어욤...>.< 밥에 강황가루 넣고 노랗게 해서 먹고싶은데... 다른가족들은 노란색이 싫다고해서..저혼자 먹자고 따로 해놓기가 좀 그렇긴 하네요. 저는 노란색보단 요게 더 맛있던데요?!

  요번에 긴 연휴로 많이들 놀러다니셨나봐용~ 저희는 안가기로해서~ 근처 가까운곳에가서 라면만 끓여먹고 후딱 들어왔어요?! 다른거 챙겨서 캠핑갈라고면 너무귀찮으니깐 냄비랑 물만 버너만 가지고 나갔어요. 이러게 한냄비 끓여가지고~~ 밖에서 먹으니깐 더더 꿀맛이데요? 멀리는 못가도 종종 이렇게 라면이라도 먹고와야겠어요. 원래 맛없는 음식도 밖에서 먹으면 맛있다고 하잖아요. 오늘도 엄청덥던데~ 미세먼지만 좀.. 덜하면 밖에서 먹는음식도 괜찮은거같아요! 사진보니깐 다시 침이 고이네요. 그래도 라면은 2주에 한번씩 먹기로했어요. 너무 자주먹음 안좋으니깐!

  다시 냉장고 파먹기!!  냉장고에 들은게 없어보이는게 뭔가 꽉 차 있어서 오늘부터 냉장고 파먹기 하려고요. 쨘.. 집에 있는 빵이랑 양상추랑 해서 간단하게 샌드위치 만들었어요?! 채소 많이 들어간 게 좋은뎅..채소가 별루없더라고요.  장보러가서 파프리카랑 양배추랑 양상추랑 좀 사와야될까봐요. 토마토랑 채소 듬뿍 넣어서 먹으면 그렇게 맛있더라고요. 아 그리고 집에 오레오? 과자가 너무 많은데 동생이 아이싱케익??? 뭐 파는거랑 똑같은거 그런거 만들어준다고.. 요레만들어줌..ㅋㅋ 이게뭐다냐?!ㅋㅋㅋ 이걸 판다고?? 한조각 잘라서 먹오보니.. 맛 괜찮네용?!! 케익같기도하고~~ 오레오라 달기도 달고...>.ㅡ< 오레오 소진용으로 괜찮더라고요.

  오늘은 나물이랑 밥으로 만든 돌솥비빔밥이요. 냉장고 파먹기 메뉴 중 하나에요.  반찬만 있으면 만들기 쉽고 맛도 좋아서 추천해요. 비비기전에 찍어야했는데, 비비고 나서야 생각났다는!!! 오이 더 썰어서 넣고~댤걀프라이랑~~ 김가루도 넣었더니 맛있더라고요. 요즘 너무 잘먹어서 저는 단백질 파우더 주문해놧어요. 낼부터 한끼는 단백질파우더 타서 먹어볼까하고요. 이제 진짜 여름이잖아요~~ 반팔에 반바지 입고 다니면 또...숨긴 살들이 보이게 되니깐 정리좀 해줘야죠.

  오늘은 집에 있는 반찬들 먹어야하니깐 집밥한끼! 별루 먹지두 않는거 같은데..살찌는 느낌. 초란산거 좀 오래되서 상할라고해서~ 달걀프라이로~ 초란이 비린내가 안나요~ 그리고 크기가 작아서 두개는 먹어야 원래 크기 한개정도 되는듯해요!!! 무말랭이랑 취나물무침, 오이지. 갓김치랑 진미채무침이랑해서 현미밥이랑해서 한끼 맛나게 먹었어요!! 천천히 먹는 식습관이 당뇨에도 좋고 다이어트도 훨씬 좋다고하니! 많이 씹어서 천천히 먹는 습관을 가져보세요! 속도 편하고 훨신 좋아요.

  앗...라면을 사놓고 잘 안먹었떠니 벌써 유통기한이 다되어서..오늘 점심 메뉴는 어쩔수없이! 라면으로 결정 탕탕탕!!! 누룽지도 있어서 누룽지도 넣고 깥이 끓였어요. 스낵면은 네모반듯하게 되어있고!!!ㅎㅎ 면이 좀 얇아욧!! 달걀두 두개 넣었어요!! 쨘!! 근데 국물색이 좀.. 빨갛지가 않더라고요?!ㅋㅋ 맨날 신라면만 먹었는데~~ 컵라면의 얇은 면 좋아하시는 분들은 스낵면 좋은거같아욧...^-^ 당분간은 스낵면으로 먹오야할듯~ 누룽지도 넣었더니 구수하고 맛있더라고용! 엄마가 끓여준건데 국물 저렇게 적게 넣어가지고~ 드시는거 좋아하심 그리고 면도 사실 더 퉁퉁 불어야 좋아하시드라고요. 저는 살작 덜 익혀가지고 꼬들꼬들한게 좋은데..ㅎㅎ 한 가족인데 라면 하나만으로도 식성이 다 달라서..ㅋㅋ 같이 먹기 어렵네용.. >,< 각자 먹는게 답인가요?!

  앗..초당옥수수가 작년에 그렇게들 많이 사먹던데,, 저는 오늘에야 먹어보네용!! 정말 색이 노오란게 정말 이뻐요~ 이마트에 갔더니 초당옥수수가 나왔더라고요!! 올해는 더위가 빨리와서 그런가 초당옥수수도 빨리 나온거 같아요. 수분이 정말 많더라고요. 껍질까서 전자레인지에 1개당 3분!! 두개라 6분 돌렸는데~ 아삭아삭하고 달아요~ㅎㅎ 깡통에 들어있는 옥수수 통조림같은데 아삭아삭한 식감이에요 물도 막 찍찍 나오고~ 수분이 정말 엄청나요. 거기에 칼로리도 찰옥수수보다 낫다고하니깐요~ㅎㅎ 제철일때 언능 사셔 드셔보세용~ㅎㅎ 요번달까지만 나온다고햇나? 그렇더라고요. 요즘 1일 1 초당옥수수 하는중이에요. 요번에 산 반건조오징어!! 반건조 오징어 왜케 비싼가요? ㅠㅠ 저는 그냥 오징어 삶아서 먹는게 훨 낫더라고요..ㅠㅠ 버터넣고 에어프라이어에 구웠는데 오징어가 너무 작은건지..ㅠㅠ 짜기만하고 그냥 그렇더라고용.. 상품페이지에보니깐 팬에 구우라고되어있던데~ 다음번엔 다시 구워서 먹어봐야할듯..^-^

  요즘에 자꾸 그날이 다가와서인지 기름진 음식이 먹고 싶더라고요. 강황밥이 염증에 너무 좋다고하는데~~ 특별히 향이 강하거나 하진 않아서 먹기 부담스럽지 않더라고요. 집에서도 저렇게 노랗게!! 밥해서 먹어볼까봐용! 샐러드랑 비트넣고 만든 무피클!!! 저는 오이랑 무피클 기름진거랑 먹을때 상큼하니 좋더라고요. 돈까스먹고와서~~~ 라떼한잔!!!ㅎㅎㅎ 저는 똥손이라 그런지 저렇게 모양내는거 어렵던데 친구는 잘 만들음!!ㅋㄷ